viande - Ma Petite France

30 novembre 2009

Boulettes de viande à la sauce aux câpres - Recette Thermomix

J'utilise souvent mon robot Thermomix pour faire des potages, des compotes, des sorbets ... Je ne l'ai par contre encore jamais utilisé pour faire un plat complet.Le livre A table avec Thermomix propose bien des recettes et en le feuilletant cette semaine,...

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Tags: boulettes, viande, Thermomix

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2 juillet 2009

Meat Balls et sauce dips

Une recette facile, 20 minutes au four, le temps de préparer la table et la p'tite sauce qui va bien avec ;-)Idéal pour un plateau TV ou en plus petites quantités pour un brunch, que d'occasions de se régaler ! Temps de préparation : 15 minutesTemps de...

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Tags: boulettes, viande

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5 janvier 2009

Cappelletti aux boulettes de viande - Giada de Laurentiis

Avec le temps qu'il fait dehors, mélange de pluie-neige, brouillard et verglas, mieux vaut rester chez soi.Alors avec quelques 20 émissions de ''Everyday Italian'' de retard, j'ai de quoi regarder et noter !Plein de recettes à venir de notre belle Giada...

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Tags: laurentiis, Giada, boulettes, pasta, viande

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14 mars 2008

Boulettes de Viande à la Coriandre et aux Epices

Il y a des jours où l'on a plus envie de grignoter que de manger ... alors on cherche un truc rapide à préparer, facile et où on peut "picorer" devant la télé ... sans culpabiliser le lendemain parce qu'on a avalé plein de chips et autres biscuits apéritifs...

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Tags: épices, boulettes, viande

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4 mars 2008

Pain de Viande Version Bis

J'ai eu envie de tester une autre version du pain de viande.Celle-ci est je trouve plus moelleuse et peut se manger en version froide - par exemple dans un pain Pita grillé, avec de la salade, des tomates, oignons, une petite sauce au yaourt pour assaisonner...

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Tags: Pain, viande

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5 février 2008

Galettes de Viande - Fleischkiechle

Petit clin d'oeil à l'Alsace avec cette recette de Fleischkiechle ;-) On s'est régalé, c'était délicieux. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients pour 2/3 personnes : - 500 g de viande hachée mélange (boeuf et porc)-...

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Tags: Alsace, viande, galettes

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28 janvier 2008

Pain de Viande

Voilà quelques week-end déjà que je regarde de nouvelles (pour moi !) émissions culinaires locales. Josée di Stasio nous fait partager en ce moment ses escapades gourmandes en Provence et Louis-François Marcotte nous propose ses recettes originales et...

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Tags: Pain, viande

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