Il y a quelques semaines j'avais assisté à un cours de cuisine sur le homard. Nous avions préparé des verrines très sympa avec un crémeux de poireaux, du homard au pesto de roquette et dés de mangue, le tout au Thermomix, recette signée Christophe Alary.Ce...

Le temps ces derniers jours ne se prête guère aux barbecues ...17° pour un mois de juillet ... bof bof ... Alors place aux plats chauds ;-)Après un crumble sucré à la fraise rhubarbe, en voici un délicieux au poulet et poireaux.Recette de mon magasine...

Ces dernières semaines ont été bien chargées pour moi, et celles à venir s'annoncent pas mal non plus ! Mais comme cuisiner me détend, ce week-end j'ai fait plusieurs petits plats ; une classique fondue bourguignonne et bressane, un velouté de pommes...

Cette recette sort tout droit de mon nouveau livre "Basic Pasta" de Jody Vassalo. J'ai y mis plein de petits post-it ... pour d'autres recettes à venir.Pour commencer en voici une avec du saumon et des poireaux ... Temps de préparation : 5 minutesTemps...