25 février 2008
Grenadins de Veau Sauce Cognac - Purée de Panais Crémeuse au Lait et Haricots Verts
Saveur, onctuosité et douceurs ... voilà les inspirations du jour.Et cela donne un plat délicieux, crémeux et fondant ... le filet mignon de veau est moelleux, la sauce au cognac savoureuse, la purée de panais crémeuse et les haricots croquants.D'ailleurs...